Een niet te missen stukje apparatuur voor de bbq-er is een thermometer. Ditmaal de analoge dome thermometer vervangen door een digitale!
Apparatuur: Thermometers deel 2
Een niet te missen stukje apparatuur voor de bbq-er is een thermometer. Zowel om je roostertemperatuur te meten alsmede het vlees!
Zeeuws Spek maken met Van Beekum Specerijen
Naast dat Van Beekum kruiden en specerijen verkoopt staan er ook recepten op hun site die je kan uitproberen. Zo hebben ze een Zeeuws Spek melange inclusief recept. Tijd om te proberen!
Apparatuur: Grill Guru Large Complete
Het bleef toch al die tijd nog kriebelen. Ik wilde toch nog een grotere kamado naast de Weber. AH bood uitkomst met hun Grill Guru Large!
BBQ Helden: De beste kippenvleugels van de barbecue
De BBQ Helden beweren de beste kippenvleugels van de BBQ te hebben en hebben dit recept gedeeld. Tijd om te testen!
3-2-1 Oerhammetjes van de BBQ
Afgelopen week heb ik eens oerhammetjes geprobeerd. De methode is hetzelfde als de spareribs. Zowel kwa kruiden als BBQ methode.
NOSKOS: Zeeuws spek van de BBQ
Zeeuws spek. Wie kent het niet. Heerlijk gerookt buikspek in blokjes of plakken. Heerlijk gemarineerd, mals en een heerlijke snack voor bij de borrel!
NOSKOS: Walchers Gilden spek van de BBQ
Deze keer ook Walchers Gilden spek gemaakt. Heerlijk gerookt spek met een super smaakvolle marinade! Super voor bij de borrel!
NOSKOS: MOINK Balls
MOINK Balls. Gekruide gehaktballetjes omwikkelt met spek met BBQ saus. Ook dit is weer een lekkere en simpele snack.
Ribfingers van de BBQ
Naast spareribs kan je als lekkere snack ook Ribfingers maken! Ribfingers zijn niets anders dan de spareribs zonder bot. Snel en simpel!
Piri Piri rub
Een lekkere stevige Piri Piri rub!
Basis BBQ rub
Een basis BBQ rub die gebruikt kan worden bij diverse soorten vlees en diverse gerechten.