Nico's BBQ

Mijn culinaire BBQ en Sous-vide avonturen

Primary Menu

  • Voorgerechten
  • Low and Slow
  • High and Fast
  • Sous-vide
  • Desserts
  • Snacks
  • Kruiden en Sauzen
  • BBQ GenootschapDit is het forum van het BBQ Genootschap. Hier vind je nog meer inspiratie, hints en tips en informatie over apparatuur en benodigdheden.
Search

Site banner

Mijn culinaire BBQ en Sous-vide avonturen

3-2-1 Oerhammetjes van de BBQ

Afgelopen week heb ik eens oerhammetjes geprobeerd. De methode is hetzelfde als de spareribs. Zowel kwa kruiden als BBQ methode.
Continue reading “3-2-1 Oerhammetjes van de BBQ”…
Posted on: 17 sep 2021 Written by: Nico Comments: Comments: 0

NOSKOS: Zeeuws spek van de BBQ

Zeeuws spek. Wie kent het niet. Heerlijk gerookt buikspek in blokjes of plakken. Heerlijk gemarineerd, mals en een heerlijke snack voor bij de borrel!
Continue reading “NOSKOS: Zeeuws spek van de BBQ”…
Posted on: 28 apr 2021 Written by: Nico Comments: Comments: 0

NOSKOS: Walchers Gilden spek van de BBQ

Deze keer ook Walchers Gilden spek gemaakt. Heerlijk gerookt spek met een super smaakvolle marinade! Super voor bij de borrel!
Continue reading “NOSKOS: Walchers Gilden spek van de BBQ”…
Posted on: 28 apr 2021 Written by: Nico Comments: Comments: 0

NOSKOS: MOINK Balls

MOINK Balls. Gekruide gehaktballetjes omwikkelt met spek met BBQ saus. Ook dit is weer een lekkere en simpele snack.
Continue reading “NOSKOS: MOINK Balls”…
Posted on: 8 jan 2021 Written by: Nico Comments: Comments: 0

Ribfingers van de BBQ

Naast spareribs kan je als lekkere snack ook Ribfingers maken! Ribfingers zijn niets anders dan de spareribs zonder bot. Snel en simpel!
Continue reading “Ribfingers van de BBQ”…
Posted on: 8 jan 2021 Written by: Nico Comments: Comments: 0

Piri Piri rub

Een lekkere stevige Piri Piri rub!
Continue reading “Piri Piri rub”…
Posted on: 15 dec 2020 Written by: Nico Comments: Comments: 0

Basis BBQ rub

Een basis BBQ rub die gebruikt kan worden bij diverse soorten vlees en diverse gerechten.
Continue reading “Basis BBQ rub”…
Posted on: 15 dec 2020 Written by: Nico Comments: Comments: 0

Sous-vide Cheesecake

Wil je een lekker dessert na de maaltijd? Fan van cheesecake? Probeer dan zeker deze cheesecake vanuit de sous-vide!
Continue reading “Sous-vide Cheesecake”…
Posted on: 15 dec 2020 Written by: Nico Comments: Comments: 0

Upgraded Wijko Satesaus

Satesaus is altijd een succes bij een BBQ. Of je nu grilt of iets uitgebreiders staat klaar te maken, satesaus past er altijd wel bij.
Continue reading “Upgraded Wijko Satesaus”…
Posted on: 6 nov 2020 Written by: Nico Comments: Comments: 0

Picanha (staartstuk) van de barbecue

Het is in Zuid-Amerika het meest bekende en meest gegeten stuk rundvlees. Heerlijk mals en super lekker met bijvoorbeeld een saus als chimichurri.
Continue reading “Picanha (staartstuk) van de barbecue”…
Posted on: 5 nov 2020 Written by: Nico Comments: Comments: 1

Chimichurri

Chimichurri is een saus en marinade en wordt gebruikt bij gegrild vlees in de Argentijnse en Uruguayaanse keuken zoals de Picanha.
Continue reading “Chimichurri”…
Posted on: 5 nov 2020 Written by: Nico Comments: Comments: 0

Pulled Pork Nachos uit de oven

Heb je nog wat pulled pork over? Maak er een lekkere nacho schotel van! Lekker simpel en smaakvol.
Continue reading “Pulled Pork Nachos uit de oven”…
Posted on: 5 nov 2020 Written by: Nico Comments: Comments: 0

Posts Navigation

1 2 Next page »

Footer sidebar

  • Over mij
  • Contact
© 2022 Nico's BBQ | Using Auberge WordPress theme. | Back to top ↑